Casa Amor

Le Nouveau Visage De La Carte Casa Amor

CHEF ZOUHAIR, Né à Padova, près de Venise, berceau de l’innovation culinaire en Italie. Le chef Zouhair passionné de cuisine a su se réinventer et innover dans la cuisine italienne. Son héritage marocain a également joué un rôle essentiel dans son parcours culinaire. Après avoir perfectionné ses compétences dans des établissements italiens et japonais étoilés en Italie, le chef Zouhair ouvre le premier restaurant moléculaire de la région. Son style combiné à une approche interactive en cuisine, crée une expérience culinaire im-mersive et inoubliable pour ses convives. Le chef Zouhair a poursuivi son voyage culinaire en France, où il a trouvé une terre fertile pour développer son art culinaire. Il a notamment été chef exécutif du groupe Loulou. Ce qui distingue le chef Zouhair se sont ses expériences aux cultures différentes et ses inspirations par ses racines italiennes et marocaines, sa cuisine devient une fusion har-monieuse de saveurs et de cultures.

CHEF ZOUHAIR Born in Padova, near Venice, cradle of culinary innovation in Italy. Chef Zouhair passionate about cooking has been able to reinvent himself and innovate in Italian cuisine. His Moroccan heritage has also played an essential role in his culinary journey. After perfecting his skills in starred Italian and Japanese establishments in Italy, Chef Zouhair opens the first molecular restaurant in the region. Its style combined with an interactive approach to the kitchen, creates an immersive and unforgettable culinary experience for its guests. Chef Zouhair continued his culinary journey to France, where he found a fertile land to develop his culinary art. In particular, he was executive head of the Loulou group. What distinguishes chef Zouhair is his experiences with different cultures and his inspirations by his Italian and Moroccan roots, his cuisine becomes a harmonious fusion of flavours and cultures.